1. 기질에 결합 :
- 효소는 기질이라고 불리는 반응물 분자에 결합하는 영역 인 활성 부위를 갖는 특정 3 차원 구조를 갖는다.
- 활성 부위의 모양 및 화학적 특성은 기판에 상보하여 잠금 및 키와 같은 정확한 맞춤을 허용합니다.
2. 활성화 에너지 낮추기 :
- 일단 결합하면 효소는 기질과 상호 작용하여 결합을 변형시키고 쉽게 파괴 할 수 있도록합니다. 이것은 반응이 진행되는데 필요한 활성화 에너지를 감소시킨다.
- 효소는 이것을 달성합니다.
- 근접한 반응물을 하나로 묶습니다.
- 반응을 선호하는 방식으로 반응물을 배향합니다.
- 대체 반응 경로를 제공합니다.
3. 촉진 반응 :
- 효소는 기질의 제품으로의 화학적 변형을 용이하게한다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 복잡한 분자 분해 (이화 작용)
- 단순한 분자로부터 복잡한 분자 구축 (아바폴리즘)
4. 제품 방출 :
- 반응이 완료되면 생성물은 활성 부위에서 방출되고 효소는 다른 기질 분자에 결합 할 준비가된다.
5. 특이성 :
- 효소는 매우 특이 적이며, 이는 일반적으로 한 가지 유형의 반응 또는 적은 수의 밀접하게 관련된 반응 만 촉진합니다. 이 특이성은 활성 부위의 고유 한 형상 및 화학적 특성 때문입니다.
효소 기능의 주요 특징 :
- 촉매 효율 : 효소는 수백만 또는 수십억의 요인에 의해 반응 속도를 증가시킬 수 있습니다.
- 특이성 : 효소는 기질에 대해 매우 특이 적이며 올바른 반응이 발생하도록합니다.
- 규정 : 효소 활성은 pH, 온도 및 억제제 또는 활성화 제의 존재와 같은 인자에 의해 조절 될 수있다.
효소 기능의 예 :
- 아밀라제 : 전분을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
- 락타아제 : 유당 (우유 설탕)을 포도당과 갈락토스로 분해합니다.
- DNA 폴리머 라제 : DNA 복제 중에 새로운 DNA 가닥을 구축합니다.
요약하자면, 효소는 반응의 활성화 에너지를 낮추어 생물학적 촉매로서 작용하여, 그 과정에서 소비하지 않고 속도를 높입니다. 그들의 특이성, 효율성 및 규제는 모든 살아있는 유기체의 적절한 기능에 중요합니다.
