물질이 수용성이라고 말할 때 무슨 뜻입니까?

다음은 고장입니다.

* 용해 : 물질은 개별 분자 나 이온으로 분해되어 물 전체에 균등하게 퍼집니다.

* 균질 한 용액 : 생성 된 혼합물은 전체적으로 균일 한 조성물을 갖는다. 별도의 부품의 혼합물이 아니라 단일 물질처럼 보입니다.

왜 일부 물건이 물에 녹아서 일부는 그렇지 않습니까?

물에 용해되는 물질의 능력은 화학적 특성에 달려 있습니다.

* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 양의 및 부정적인 끝을 갖는다는 것을 의미합니다. 물 분자의 양의 끝이 당 분자의 부정적인 끝을 끌어들일 수 있기 때문에 유사한 극성 (설탕과 같은)을 가진 물질은 물에 잘 녹을 것입니다.

* 분자간 힘 : 물 분자와 물질 분자 사이의 힘의 강도는 그것이 얼마나 쉽게 용해되는지를 결정합니다. 더 강한 힘은 더 나은 용해도로 이어집니다.

* 이온 성 화합물 : 물 분자가 주변을 둘러싸고 이온을 잡아 당길 수 있기 때문에 많은 이온 성 화합물 (테이블 소금)이 물에 용해됩니다.