다음은 다음과 같습니다.
* 가성 소다는 강력한베이스입니다 및 오일은 트리글리세리드 입니다 , 이것은 지방의 한 유형입니다.
* 혼합 될 때, 가성 소다의 수산화물 이온 (OH-)은 트리글리세리드의 에스테르 결합과 반응한다.
*이 반응은 트리글리세리드를 글리세롤과 지방산 염으로 분해합니다.
* 지방산 염은 우리가 비누로 알고있는 것입니다.
이 반응은 매우 발열 적이며 (열을 방출) 신중한 취급이 필요하다는 점에 유의해야합니다. 또한 올바른 유형의 오일을 사용해야합니다 (식물성 오일이 가장 잘 작동합니다).
단순화 된 화학 방정식은 다음과 같습니다.
트리글리세리드 + 3 NaOH → 글리세롤 + 3 비누
비누화 또는 비누 만들기에 대해 더 자세히 알고 싶다면 알려주세요!
