에탄올과 알코올이라는 단어는 상호 교환 할 수 없습니다. 간단히 말해서, 에탄올은 마시는 유일한 알코올 유형입니다. 에탄올은 에틸 알코올 또는 곡물 알코올이라고도합니다. 알코올이라는 더 큰 분자의 한 구성원입니다. 모든 에탄올은 알코올입니다. 모든 알코올이 에탄올은 아닙니다.
메틸 알코올 및 이소 프로필 알코올
에탄올 외에도, 일반적으로 볼 수있는 두 가지 다른 유형의 알코올은 메틸 알코올 (메탄올)과 이소 프로필 알코올 (이소프로판올)입니다. 메탄올은 실험실 용매, 연료 첨가제 및 부동액입니다. 다른 유형의 알코올과 마찬가지로 피부를 통해 쉽게 흡수됩니다. 그러나 메탄올은 위험한 독성이며 신경계와 장기 손상을 유발할 수 있습니다. 이소 프로필 알코올은 문지르는 알코올로 사용되며 일부 손 소독제 제품에서 발생합니다. 피부에서 빠르게 증발하여 냉각 감각을 만듭니다. 이소 프로필 알코올은 메탄올만큼 독성이 없으므로 피부에 사용하도록 승인되었습니다. 그러나 이소 프로필 알코올은 마시기에 안전하지 않습니다. 에탄올, 이소프로판올 또는 메탄올을 마시는 초기 효과는 비슷하지만 에탄올 만 마시기에 합리적으로 안전합니다 (그리고 그것이 변성되거나 오염되지 않은 경우에만)
알코올 정의 및 사실
알코올은 포화 탄소 원자에 적어도 하나의 하이드 록시 그룹 (-OH)을 갖는 화학 화합물이다. 알코올의 일반적인 화학 공식은 C n 입니다 H 2n+1 오 . 알코올은 얼마나 많은 탄소 치환기 또는 수소 원자 (공식의 "R"으로 표시됨 "수에 따라 하이드 록시 그룹과 탄소에 부착되어 있습니다. 1 차 알코올은 RCH 2 입니다. 오, 이차 알코올은 rch 2 입니다 아, 그리고 3 차 알코올은 r 3 입니다 Coh.
알코올은 하이드 록실기의 존재로 인해 극성이다. 그것들은 다른 탄화수소보다 수용성이 더 많습니다. 에탄올, 메탄올 및 프로판올은 물에서 혼잡합니다. 수소 결합으로 인해 알코올은 에테르 및 관련 탄화수소보다 끓는점이 더 높습니다. 각 알코올에는 고유 한 특징적인 융점, 끓는점 및 독성이 있습니다. 실험실 환경에서는 한 알코올을 다른 알코올을 대체해도 괜찮습니다. 음식, 음료 및 화장품에서 알코올 유형을 대체해서는 안됩니다.
Hydroxy- vs. -OL Names
에탄올과 알코올 사이의 혼란은 일찍 시작 되었기 때문에 처음으로 연구 될 알코올은 에탄올 이었기 때문입니다. 처음에 두 단어는 상호 교환 적으로 사용되었습니다. "에탄올"이라는 용어는 1892 년 에탄이라는 단어와 -ol 결말과 결합하여 만들어졌다. 하이드 록실 그룹이 가장 높은 우선 순위를 갖는 분자의 IUPAC 이름은 -ol 접미사를 포함합니다. 하이드 록실 그룹이 최우선 과제가 아닌 경우 화학 이름은 일반적으로 하이드 록시 접두사를 갖습니다. 설탕은 하이드 록실 그룹을 함유하지만 하이드 록시 접두사 또는 -ol 접미사를 사용하여 명명되지 않은 분자의 예입니다.
참조
- iupac (2006). “알코올.” 화학 용어의 개요 (제 2 판) (“골드 북”). doi :10.1351/goldbook.a00204
- Multhauf, Robert (1966). 화학의 기원 . 런던.
