우리는 현재 식초가 약산 (아세트산)이라는 것을 알고 있지만, 고대 세계에서 강력한 물질로 간주되었습니다. 다음을 포함하여 다양한 목적으로 사용되었습니다.
* 청소 및 소독 :식초의 산도는 먼지를 제거하고 박테리아를 죽이는 데 도움이되었습니다.
* 음식 보존 :식초의 산도는 음식을 보존하고 부패를 예방하는 데 도움이되었습니다.
* 의학 :식초는 상처, 화상 및 소화 불량을 포함한 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다.
고대 문명에 알려진 다른 산에는 다음이 포함됩니다.
* Citric Acid :레몬과 라임과 같은 감귤류에서 발견됩니다.
* 타르타르산 :포도와 와인에서 발견됩니다.
* 젖산 :신 우유에서 발견됩니다.
이 산은 황산이나 질산과 같이 오늘날 우리가 알고있는 산만큼 강하지 않았다는 점에 주목하는 것이 중요합니다. 이 강산은 화학의 발전을 통해 나중에 역사에서 발견되었습니다.
