* 방법 : 설탕 결정을 만드는 다양한 방법이 있으며 각각 다른 양의 물이 필요합니다. 일부는 간단한 시럽 (물과 설탕)을 사용하는 반면, 다른 일부는 여러 단계와 다른 물과 설탕의 비율과 관련된보다 정교한 과정을 사용합니다.
* 원하는 결정 크기 : 생산하려는 결정의 크기는 물 사용에 영향을 미칩니다. 더 작은 결정은 일반적으로 물이 적고 더 큰 결정은 더 필요합니다.
* 수율 : 생산하려는 설탕 결정의 양은 또한 필요한 물에 영향을 미칩니다.
다음은 일반적인 지침입니다.
* 단순 시럽 : 결정 제작을위한 기본 시럽은 종종 설탕 대 중량의 1 :1 비율로 시작합니다. 따라서 설탕 1 컵 (200g)은 일반적으로 1 컵 (240ml)의 물에 용해됩니다.
* 더 큰 결정 : 더 큰 결정에 대한 방법은 설탕 1 부에서 2 개 또는 심지어 3 부수의 비율을 사용할 수 있습니다.
* 증발 : 설탕 결정을 만드는 과정에는 증발이 포함되므로 과정에서 일부 물이 손실됩니다.
특정 물을 찾으려면 :
* 레시피를 참조하십시오 : 원하는 크기와 수율과 일치하는 설탕 결정에 대한 레시피를 찾으십시오.
* 실험 : 실험하는 경우 기본 비율로 시작하여 필요에 따라 조정하십시오.
특정 레시피를 염두에두면 알려 주시면보다 정확한 물 사용량 추정치를 줄 수 있습니다!
