1. 끓는점 고도 :
* 가장 중요한 효과 : 소금은 물의 끓는점을 올립니다. 이는 염 (나트륨 및 염화물)이 물 분자의 증기 상으로 빠져 나가는 능력을 방해하기 때문입니다.
* 실제 적용 : 그렇기 때문에 소금에 절인 물에서 파스타를 요리해야합니다. 끓는점이 높을수록 파스타는 더 빠르고 고르게 요리 할 수 있습니다.
2. 열 용량 :
* 약간의 효과 : 소금을 첨가하면 물의 열 용량이 약간 증가하여 물의 온도를 높이려면 약간 더 많은 에너지가 필요합니다.
* 실제 적용 : 이 효과는 일반적으로 일상적인 상황에서 무시할 수 있습니다.
3. 전도도 :
* 중요한 효과 : 소금은 물을 훨씬 더 나은 전기 도체로 만듭니다. 소금 이온이 전류를 운반 할 수있는 하전 입자이기 때문입니다.
* 실제 적용 : 그렇기 때문에 욕조 나 수영장과 같은 소금이 들어있는 물 근처에 전기 가전 제품을 사용하는 것이 위험한 이유입니다.
4. 밀도 :
* 약간의 효과 : 소금은 물의 밀도를 증가시킵니다.
* 실제 적용 : 이 효과는 일반적으로 일상적인 상황에서 무시할 수 있습니다.
5. 맛 :
* 명백한 효과 : 소금은 물에 짠 맛을 더합니다.
* 실제 적용 : 그렇기 때문에 소금이 음식과 음료를 맛 보는 데 사용되는 이유입니다.
전반적으로 : 소금은 온수에 흥미로운 영향을 미치지 만 가장 중요한 것은 끓는점의 상승입니다. 이것은 요리 및 기타 응용 프로그램의 중요한 요소입니다.
