* 효소는 촉매이다 : 그들은 반응 속도를 높이지만 그 과정에서 소비되지 않습니다. 그것들은 반응의 시작과 끝에 존재하므로 순 방정식에 나타나지 않습니다.
* 화학 방정식은 전반적인 변화를 나타냅니다. 그들은 반응물과 생성물을 보여 주지만 관련된 중간체 또는 메커니즘은 보이지 않습니다.
효소가 어떻게 표현되는지
1. 화살 위 : 효소 이름 또는 약어는 종종 화학 방정식의 화살표 위에 쓰여집니다.
* 예 : 수 크로스 + H₂O → 포도당 + 과당 ( 인버 타제 ))
2. 별도 선 : 때로는 효소가 방정식 아래의 별도의 선에 표시됩니다.
* 예:
수 크로스 + H₂O → 포도당 + 과당
인버 타제
3. 괄호 : 효소는 특히 복잡한 반응에서 괄호로 둘러싸일 수 있습니다.
* 예 : [효소] + 기판 → 제품
중요한 참고 : 효소 자체는 화학 방정식의 일부가 아니지만 반응을 이해하는 데 그 존재가 중요합니다.
