* 용해도 : 설탕은 물에 용해도 한계가 있습니다. 이것은 특정 온도에서 주어진 양의 물에 용해 될 수있는 최대 설탕의 양이 있음을 의미합니다.
* 끓는 물 : 끓는점에서도 물은 제한된 양의 설탕 만 용해시킬 수 있습니다.
* 농도 : 50 ml의 물 중 240 g은 매우 농축 된 용액 일 것이다. 물에서 설탕의 용해도 한계를 훨씬 능가 할 것입니다.
무슨 일이 일어날까요?
* 포화 : 물은 설탕으로 포화 될 것입니다. 이것은 더 이상 설탕이 용해 될 수 없다는 것을 의미합니다.
* 강수 : 과도한 설탕은 용해되지 않은 상태로 유지되며 용기 바닥에 두껍고 시럽 혼합물을 형성 할 수 있습니다.
설탕 240g의 용액을 만들려면 상당히 많은 양의 물이 필요합니다.
