사워 우유 화학적 또는 물리적 특성입니까?

신 우유는 화학적 변화의 결과입니다 . 이유는 다음과 같습니다.

* 화학적 변화 : 우유의 신맛은 박테리아에 의해 유당 (우유 설탕)을 젖산으로 전환함으로써 발생합니다. 이것은 우유의 구성이 변하는 화학 반응입니다.

* 물리적 변화 : 물리적 변화는 물질의 형태 또는 외관을 변경하지만 화학 성분은 아닙니다. 예를 들어 녹는 얼음 또는 절단 용지가 있습니다. 이러한 변화는 가역적입니다.