* 달걀 껍질은 주로 탄산 칼슘으로 만들어졌습니다 (CACO3)
* 식초에는 아세트산 (CH3COOH)이 포함되어 있습니다.
* 아세트산은 중화라는 화학 반응에서 탄산 칼슘과 반응합니다.
반응은 다음과 같습니다.
* 칼슘 아세테이트 (Ca (CH3coo) 2), 물에 녹는다.
* 이산화탄소 (CO2), 거품 형성으로 관찰 할 수 있습니다.
* 물 (H2O).
반응의 화학적 방정식은 다음과 같습니다.
2 CH3COOH (아세트산) + CACO3 (Calcium Carbonate) → Ca (CH3COO) 2 (칼슘 아세테이트) + H2O (물) + CO2 (이산화탄소)
본질적으로 식초의 아세트산은 난 쉘의 탄산 칼슘을 분해하여 용해 된 칼슘 화합물을 남겨두고 이산화탄소 가스를 방출합니다. .
