이유는 다음과 같습니다.
* 용해도 : 용매 (물과 같은)에서 물질 (예 :설탕)의 용해도는 특정 온도에서 주어진 양의 용매에 용해 될 수있는 물질의 최대 양입니다.
* 포화 : 용질의 최대량이 용해되면 용액은 포화 라고합니다. . 그 시점 이후에 더 많은 용질을 추가하면 용해되지 않으며 단순히 바닥에 정착됩니다.
물 내 설탕의 용해도에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 더 높은 온도는 일반적으로 더 많은 설탕이 용해 될 수있게합니다.
* 교반 : 교반은 용해 과정의 속도를 높이는 데 도움이됩니다.
* 압력 : 압력은 액체에서 설탕과 같은 고체의 용해도에 최소한의 영향을 미칩니다.
1kg의 물에 용해되는 설탕의 양을 늘리려면 다음을 수행 할 수 있습니다.
* 온도 증가 : 물을 가열하면 더 많은 설탕을 녹일 수 있습니다.
* 용액을 저어 : 교반은 설탕 분자를 물 전체에 분배하여 더 많이 용해시킬 수 있도록 도와줍니다.
그러나 물에 녹을 수있는 설탕의 양에는 실질적인 한계가 있습니다. 결국, 용액은 너무 집중되어 매우 점성이 높아지고 교반하기가 어렵습니다.
