* 수소 결합 : 물 분자는 산소의 강한 전기성으로 인해 엄청나게 극성입니다. 이것은 그들이 서로 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다. 이 수소 결합은 매우 강한 분자간 힘으로, 상당한 양의 에너지가 파손되어있어 높은 비등점 (100 ° C)을 초래합니다.
* van der waals 세력 : 비극성 분자 인 옥탄은 약한 런던 분산 세력 (반 데르 발스 힘)만을 경험합니다. 이 힘은 수소 결합보다 훨씬 약하므로 옥탄 (-0.5 ° C)의 끓는점이 낮습니다.
요약 :
* 물 : 강한 수소 결합 =높은 끓는점
* 옥탄 : 약한 런던 분산 세력 =낮은 끓는점
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