물리적 특성 :
* 확장 및 수축 : 대부분의 재료는 가열되면 확장되고 냉각되면 수축합니다. 이 원리는 온도 변화를 수용하기 위해 다리, 건물 및 기타 구조물에 사용됩니다.
* 물질의 상태 : 난방은 물질 상태를 바꿀 수 있습니다. 예를 들어, 얼음 (고체) 가열 (고체)은 물을 (액체)로 바꾸고 추가 가열은 증기 (가스)로 바뀝니다. 냉각은이 과정을 뒤집습니다.
* 밀도 : 가열은 일반적으로 분자가 퍼지면서 재료의 밀도를 감소시킵니다. 냉각은 밀도를 증가시킵니다.
* 볼륨 : 가열은 대부분의 재료의 부피를 증가시키는 반면 냉각은 감소합니다.
화학적 특성 :
* 반응 속도 : 난방은 화학 반응 속도를 높이고 냉각하면 속도가 느려집니다. 이는 가열이 분자가 활성화 에너지 장벽을 극복 할 수있는 에너지를 제공하기 때문입니다.
* 위상 변경 : 가열은 화학 반응을 유발할 수 있습니다. 위상 변화로 이어질 수 있습니다. 예를 들어, 베이킹 빵은 열로 인한 화학 반응을 포함하여 질감과 구조의 변화를 초래합니다.
* 분해 : 일부 재료는 가열되면 분해되어 더 간단한 물질로 분해됩니다.
* 용해도 : 액체에서 고체의 용해도는 종종 온도에 따라 증가합니다.
기타 효과 :
* 전기 전도도 : 일부 재료의 전기 전도도는 온도에 따라 변합니다. 예를 들어, 금속 와이어의 저항은 가열 될 때 증가합니다.
* 자기 특성 : 일부 재료는 특정 온도 (큐리 온도) 이상으로 가열되면 자기 특성을 잃습니다.
* 광학 특성 : 일부 재료의 색상은 온도에 따라 변할 수 있습니다. 예를 들어, 빛나는 철 막대가 가열 될 때 색상이 변합니다.
예 :
* 물 : 가열 된 물은 그것을 증기로 바꾸고 식히면 얼음으로 바뀝니다.
* 금속 : 가열 금속은 그것을 확장시켜 쉽게 모양을 만들 수 있습니다. 냉각하면 수축되어 모양이 굳어집니다.
* 빵 : 베이킹 빵에는 열로 인한 화학 반응이 포함되어 상승하고 갈색으로 변합니다.
* 유리 : 가열 유리는 더 가단성이있어 모양으로 날려 버릴 수 있습니다.
가열 및 냉각의 특정 효과는 재료와 그 특성에 따라 다릅니다.
