다음은 작동 방식에 대한 고장입니다.
1. 극성 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 의미합니다. 이 고르지 않은 전하 분포는 쌍극자 모멘트를 만듭니다.
2. 매력 : 극성 물질에는 또한 쌍극자가 있습니다. 극성 물질이 물을 만날 때, 물 분자의 양의 끝은 극성 분자의 부정적인 끝을 끌어 들이고 그 반대도 마찬가지입니다. 이 명소를 수소 결합 라고합니다 .
3. 용 매화 : 물 분자는 극성 분자를 둘러싸고 효과적으로 서로 떨어져 당깁니다. 이 과정을 용 매화 라고합니다 그리고 그것은 극성 물질을 함께 유지하는 분자간 힘을 약화시킵니다.
4. 용해 : 더 많은 물 분자가 극성 분자와 환경과 상호 작용함에 따라, 물질은 개별 이온 또는 분자로 분해됩니다. 이것이 우리가 "용해"로 관찰하는 것입니다.
요약 : 물의 극성의 조합, 수소 결합의 형성 및 용 매화 과정은 극성 물질이 물에 용해 될 수있게한다.
중요한 참고 : 이 과정은 비극성 물질이 녹는 방식과 다릅니다. 비극성 물질은 분산 력이라는 공정을 통해 비극성 용매에 용해됩니다 약한 명소입니다.
