1. 지방산 : 이들은 한쪽 끝에 카르복실기가있는 탄화수소의 긴 사슬이다. 그들은 지방, 오일 및 인지질의 주요 성분입니다.
* 포화 지방산 : 탄소 원자 사이에 이중 결합이 없습니다.
* 불포화 지방산 : 탄소 원자 사이에 하나 이상의 이중 결합이 있습니다.
2. 글리세롤 : 이것은 많은 지질의 골격 역할을하는 3- 탄소 알코올입니다.
3. 기타 구성 요소 : 지질의 유형에 따라 다른 분자를 포함시킬 수 있습니다.
* 인지질 : 이들은 지방산 및 글리세롤 외에 인산염 그룹을 함유한다.
* 당지질 : 이들은 지질에 부착 된 당 분자를 함유한다.
* 스테로이드 : 이들은 독특한 4 링 구조를 가지고 있으며 이소프렌 단위로부터 합성됩니다.
다음은 이러한 빌딩 블록이 다양한 유형의 지질을 합성하는 데 사용되는 방법에 대한 고장입니다.
* 지방과 기름 : 글리세롤은 트리글리세리드를 형성하기 위해 3 개의 지방산으로 에스테르 화된다.
* 인지질 : 글리세롤은 2 개의 지방산과 인산염 그룹으로 에스테르 화된다. 그런 다음 인산염 그룹은 다양한 다른 분자로 추가로 변형 될 수 있습니다.
* 당지질 : 글리세롤은 2 개의 지방산으로 에스테르 화되고, 당 분자는 지방산 중 하나에 부착된다.
* 스테로이드 : 이들은 이소프렌 단위로부터 합성된다. 일반적인 스테로이드 인 콜레스테롤은 호르몬 및 담즙산과 같은 다른 많은 스테로이드의 선구자입니다.
요약하면, 지방산, 글리세롤 및 포스페이트 그룹 또는 당 분자와 같은 다른 특정 분자는 다양한 유형의 지질을 합성하기위한 주요 빌딩 블록입니다.
