1. 효소 활성 : 모든 대사 반응을 주도하는 생물학적 촉매 인 효소는 pH에 매우 민감하다. 각 효소는 가장 효율적으로 기능하는 최적의 pH 범위를 가지고 있습니다. 이 범위 외부의 pH의 이동은 다음과 같습니다.
* 효소 활성 감소 : 효소는 기질을 올바르게 결합 시키거나 촉매 기능을 손상시키는 형태 변화를 겪지 않을 수있다.
* denature 효소 : 극심한 pH 변화는 효소의 구조를 함께 유지하는 약한 결합을 깨뜨려서 비활성화 할 수 있습니다.
2. 세포 과정 : 많은 필수 세포 과정은 다음을 포함하여 pH- 의존적입니다.
* 세포 호흡 : 당분 해 및 KREBS 사이클을 통한 에너지 (ATP)의 생산은 pH에 의해 엄격하게 제어됩니다.
* 단백질 합성 : 아미노산으로부터의 단백질의 조립은 pH 변화에 민감하다.
* 신호 변환 : pH의 변화는 세포 내 신호로서 작용하여 다양한 반응을 유발할 수있다.
* 막 투과성 : 세포막의 pH 구배는 세포 무결성 및 수송 과정을 유지하는 데 중요합니다.
3. 혈액 및 체액 항상성 :
* 혈액 pH : 헤모글로빈, 적절한 신경 및 근육 기능 및 전반적인 장기 건강에 의한 산소 수송에는 안정적인 혈액 pH (약 7.35-7.45)를 유지하는 것이 필수적입니다.
* 다른 체액 : 뇌척수액 또는 소변과 같은 다른 유체의 pH 불균형은 다양한 생리 학적 문제를 일으킬 수 있습니다.
4. 버퍼 시스템 : 신체는 pH의 변화에 저항하기 위해 끊임없이 작용하는 정교한 완충 시스템 (혈액의 중탄산염 완충 시스템과 같은)을 가지고 있습니다. 이 완충제는 대사 과정과 외부 공급원을 통해 끊임없이 신체에 들어가는 산 및 염기의 영향을 최소화합니다.
5. pH 불균형의 결과 :
* 산증 (낮은 pH) : 피로, 혼란, 호흡 어려움, 심한 경우 혼수 상태로 이어질 수 있습니다.
* 알칼리증 (높은 pH) : 근육 경련, 따끔 거림 감각 및과 호흡을 유발할 수 있습니다.
요약하면, 수소 이온 농도의 조절은 생명에 필요한 섬세한 균형을 유지하는 데 필수적입니다. 적절한 pH 제어는 효소, 세포 과정 및 체액의 최적 기능을 보장하여 전반적인 건강 및 복지에 기여합니다.
