1. 극성과 매력
* 물은 극성 분자입니다 : 산소 원자는 약간의 음전하를 가지며, 수소 원자는 약간 양의 전하를 갖는다. 이것은 물 분자 내에 쌍극자 모멘트를 만듭니다.
* 용질은 극성 또는 비극성 일 수 있습니다 :
* 극성 용질 : 전자의 고르지 않은 분포가있어 부분적 양전 및 음전하가 발생합니다. 나트륨 (NA)이 양으로 하전되고 염소 (CL)가 음으로 하전되는 테이블 소금 (NaCl)을 생각해보십시오.
* 비극성 용질 : 전자의 균일 한 분포를 갖는 것은 하전의 상당한 분리가 없음을 의미합니다. 기름이나 지방을 생각하십시오.
* "처럼 녹는 것처럼": 극성 물질은 극성 용매 (물과 같은)에 잘 녹는 반면, 비극성 물질은 비극성 용매 (오일과 같은)에 잘 녹습니다. 이것은 용질 분자와 용매의 분자 사이의 매력이 용질 분자를 함께 고정하는 힘보다 강하기 때문입니다.
2. 용해 과정
* 용질 주변 : 소금 (NaCl)과 같은 극성 용질이 물에 첨가 될 때, 물 분자는 개별 염 이온 (Na+ 및 Cl-)을 둘러싸고있다. 물 분자 (산소)의 음성 말단은 양으로 하전 된 나트륨 이온을 향해 방향을 돌리고, 물 분자 (수소)의 양의 말단은 음으로 하전 된 염화물 이온을 향해 향합니다.
* 용질을 분리 : 이러한 상호 작용은 물 분자와 이온 사이의 강력한 매력을 만들어 염정과 효과적으로 당기는 것입니다.
* 수화 쉘 : 이온을 둘러싼 물 분자는 수화 쉘을 형성하여 이온을 용액에 분리하고 용해시킨다.
3. 용해도에 영향을 미치는 요인
* 온도 : 일반적으로, 온도를 증가시키는 것은 용해도가 증가합니다. 분자는 매력을 극복하기 위해 더 많은 에너지를 가지고 있기 때문입니다.
* 압력 : 압력은 가스의 용해도에 더 큰 영향을 미칩니다. 더 높은 압력은 더 많은 가스 분자를 용액으로 강제합니다.
* 극성 : 앞에서 언급 한 바와 같이, 용질 및 용매 둘 다의 극성은 용해도를 결정하는데 중요한 역할을한다.
중요한 참고 :
* 모든 물질이 물에 녹지는 않습니다. 모래 나 기름과 같은 일부 물질은 분자 사이의 힘이 물 분자에 대한 인력보다 강하기 때문에 물에 그다지 용해되지 않습니다.
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