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이것은 다음을 의미합니다.
* 극성 용매 (물과 같은) 용해 극성 용질 (설탕과 유사) 비슷한 분자간 힘 (수소 결합, 쌍극자 쌍극자 상호 작용)이 있기 때문입니다.
* 비극성 용매 (오일과 같은) 용해 비극성 용질 (그리스와 마찬가지로) 비슷한 분자간 힘 (런던 분산 힘)이 있기 때문입니다.
이 원리는 용질이 용매에 용해되기 위해서는 용질-용매 상호 작용 형태가 용질 용사 및 용매-용매 상호 작용을 파괴하는 데 필요한 에너지보다 더 커야한다는 에너지가 있어야한다는 사실에 기초한다.
간단한 용어로, 유사한 화학적 특성을 가진 물질은 함께 혼합하고 용해 될 가능성이 더 높다.
