가수 분해 : 이 반응은 분자를 분해하기 위해 물을 첨가하는 것을 포함한다. 물 분자는 수소와 하이드 록실 이온으로 분할 된 다음 분자가 분해되는 분자에 부착된다. 이것은 신체, 특히 음식의 소화에서 매우 일반적인 반응입니다. 예를 들어, 탄수화물이 단순한 당로의 파괴는 가수 분해 반응이다.
산화 : 이 반응은 분자로부터의 전자 손실을 포함한다. 이것은 종종 산소 원자와 결합이 형성되는 것을 초래한다. 산화 반응은 세포 호흡 동안 포도당의 파괴와 같이 신체의 에너지 생성에 중요합니다.
다음은 주요 차이점의 고장입니다.
| 반응 | 설명 | 예 |
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| 가수 분해 | 물을 첨가하여 분자를 분해 | 탄수화물, 단백질 및 지방의 소화; 폴리머의 단량체로의 분해 |
| 산화 | 전자를 제거하여 분자를 분해합니다 (종종 산소를 추가하여) | 세포 호흡, 연소, 녹슬 |
분자를 분해 할 수있는 다른 반응 :
* 감소 : 이 반응은 전자의 이득을 포함합니다. 종종 산화와 함께 발생하지만 독립적으로 발생할 수도 있습니다.
* 탈수 : 이 반응은 분자에서 물의 제거를 포함한다. 가수 분해의 반대입니다.
* 절단 반응 : 이러한 반응은 분자 내에서 화학적 결합의 파괴, 종종 효소를 사용하는 것을 포함한다.
분자를 분해하는 특정 반응은 분자의 구조와 반응이 발생하는 조건에 의존한다.
