결정화 :
강점 :
* 더 높은 순도 : 결정화는 종종 증발보다 원하는 성분에 대한 더 높은 순도를 달성 할 수 있습니다. 왜냐하면 그것은 불순물을 배제하기 위해 결정 격자의 정확한 구조에 의존하기 때문입니다.
* 비슷한 끓는점으로 구성 요소를 분리합니다. 이것은 끓는점의 차이에 의존하는 증발보다 큰 장점입니다.
* 더 많은 에너지 효율 : 결정화는 종종 증발에 비해 더 낮은 온도를 필요로하며, 이는 에너지 집약적 일 수 있습니다.
약점 :
* 느린 과정 : 결정화는 일반적으로 증발보다 느린 과정입니다.
* 모든 물질에 적합하지는 않습니다. 모든 물질이 쉽게 결정을 형성하는 것은 아니며, 결정화는 일부 혼합물에 부적합한 방법으로 만듭니다.
* 용해도에 의해 제한 : 결정화의 효율은 원하는 성분의 용해도에 의존하며, 이는 적용을 제한 할 수있다.
증발 :
강점 :
* 더 빠른 과정 : 증발은 일반적으로 결정화보다 빠른 과정입니다.
* 더 넓은 범위의 물질에 적합 : 결정화와 달리 증발은 더 넓은 범위의 물질, 심지어 쉽게 결정화되지 않는 물질에 적용 할 수 있습니다.
약점 :
* 순도 : 증발을 통해 얻은 잔류 물은 종종 결정화에 비해 더 낮은 순도를 갖는다.
* 비슷한 끓는점으로 구성 요소를 분리하는 데 효과적이지 않습니다. 이것은 증발의 주요 제한입니다.
* 에너지 집약적 : 증발은 일반적으로 더 높은 온도가 필요하며 에너지 집약적 일 수 있습니다.
결론 :
최상의 분리 방법은 분리하려는 특정 혼합물과 제품의 원하는 순도에 따라 다릅니다. 순결이 필요하고 비슷한 끓는점을 가진 구성 요소를 다루는 경우 결정화가 종종 선호되는 방법입니다. 그러나 속도와 더 넓은 범위의 적용 가능성이 우선 순위 인 경우 증발이 더 적합한 옵션 일 수 있습니다.
예 :
* 바닷물 : 결정화는 불순물을 배제하는 결정을 형성하기 때문에 바닷물로부터 순수한 소금을 얻는 더 나은 방법입니다.
* 설탕 용액 : 증발은 설탕이 실온에서 쉽게 결정화되지 않기 때문에 용액에서 설탕과 분리하는 데 더 적합한 방법입니다.
