향기로운 화합물의 몇 가지 주요 특성은 다음과 같습니다.
* 휘발성 : 그들은 실온에서 쉽게 증발하여 분자가 코에 도달하고 후각 수용체를 자극 할 수 있습니다.
* 작고 친 유성 : 그것들은 일반적으로 세포막을 쉽게 통과하고 후각 시스템의 지질이 풍부한 환경과 상호 작용할 수있는 작고 유기 분자입니다.
* 다양한 구조 : 향기로운 화합물은 알데히드, 케톤, 에스테르, 알코올 및 테르펜을 포함한 다양한 화학 구조로 제공됩니다. 이 구조적 다양성은 우리가 경험하는 광범위한 향기에 기여합니다.
향기로운 화합물의 예 :
* 제라니올 : 장미와 제라늄에서 발견되는 것은 달콤한 꽃 향기가 있습니다.
* citral : 레몬과 버베나에서 발견되는 신선하고 감귤 향이 있습니다.
* 바닐린 : 바닐라 콩에서 발견되는 따뜻하고 달콤한 향기가 있습니다.
* Eugenol : 정향에서 발견되는 따뜻하고 매운 향기가 있습니다.
* 머스크 : 따뜻하고 동물성 향기가있는 화합물 그룹.
* Ambergris : 풍부하고 흙이 많은 향기로 유명한 정자 고래에 의해 생성 된 희귀하고 귀중한 물질.
향기로운 화합물의 사용 :
* 향수 : 향기로운 화합물은 향수의 빌딩 블록으로 개인 용도와 아로마 테라피를위한 다양한 향기를 만듭니다.
* 풍미 : 그들은 음식과 음료의 맛과 향을 향상시키는 데 사용됩니다.
* 화장품 : 많은 향기로운 화합물이 비누, 로션 및 기타 개인 관리 제품에 포함됩니다.
* 청소 제품 : 그들은 세제, 공기 청정제 및 기타 가정용 제품에 쾌적한 향기를 더하는 데 사용됩니다.
향기로운 화합물의 중요성 :
* 감각 경험 : 향기로운 화합물은 향기의 즐거움에 기여하고 감각 경험을 풍부하게하고 감정에 영향을 미칩니다.
* 커뮤니케이션 : 본질적으로 향기는 수분 조절제를 유치하고 포식자를 억제하며 개인 간의 의사 소통에 중요한 역할을합니다.
* 복지 : 특정 향기는 치료 적 이점이 있으며 이완을 촉진하고 스트레스를 줄이며 기분을 향상시킬 수 있습니다.
참고 : 대부분의 향기로운 화합물은 사용하기에 안전하지만 일부는 특정 개인에게 자극적이거나 알레르기가있을 수 있습니다.
