식초가 물에 가용적이거나 불용하지 않습니까?

이유는 다음과 같습니다.

* 식초는 주로 물에 아세트산의 희석액입니다. 아세트산은 극성 분자 (양의 및 음성을 의미 함)이므로 물, 또 다른 극성 분자와 쉽게 혼합 할 수 있습니다.

* 처럼 녹아서. 극성 물질은 다른 극성 물질에 잘 녹습니다. 식초와 물 모두 극성이므로 쉽게 섞습니다.

식초를 물에 첨가하면 아세트산 분자는 물 전체에 균등하게 분산되어 균질 한 용액을 만듭니다.