설명 :
물의 용해도는 물 분자와 수소 결합을 형성하는 물질의 능력에 의존합니다.
* 에탄올 (CH3CH2OH) 부탄올과 비교하여 더 작은 탄화수소 사슬을 가지므로 더 극성이되어 물과 더 강한 수소 결합을 형성 할 수 있습니다.
* 부탄올 (CH3CH2CH2CH2OH) 탄화수수 체인이 길어 극성이 줄어들고 물로 수소 결합을 형성하는 능력을 줄입니다.
결과적으로, 에탄올은 부탄올보다 물에서 용해도가 더 높다.
물의 용해도 :
* 에탄올 : MISCIBLE (무한 용해성)
* 부탄올 : 약간 가용성
용해도에 영향을 미치는 주요 요인 :
* 극성 : 극성 화합물은 물과 같은 극성 용매에 더 용해됩니다.
* 수소 결합 : 수소 결합을 형성하는 능력은 물의 용해도를 증가시킵니다.
* 탄화수소 사슬의 크기 : 더 큰 탄화수소 사슬은 극성을 감소시키고 용해도를 감소시킵니다.
