1. 분자 운동 증가 :
* 휴식시 : 물 분자는 일정한 임의의 움직임이지만 온도가 낮 으면이 운동은 비교적 느립니다.
* 가열 : 물이 열 에너지를 흡수함에 따라 분자는 운동 에너지를 얻습니다. 이것은 그들이 더 빨리 움직이고 더욱 격렬하게 진동한다는 것을 의미합니다.
2. 상태 변경 :
* 액체에서 가스 (끓는) : 물 분자가 충분한 열을 흡수함에 따라 액체 상태에서 함께 잡고있는 세력을 극복하기에 충분한 에너지를 얻습니다. 수증기 (가스)로서 공기로 탈출합니다.
* 액체에서 고체 (용융) : 얼음 (고체 물)이 열을 흡수 할 때 분자는 강성 격자 구조에서 벗어나 더 자유롭게 주위를 이동하여 액체 물로 전환하기에 충분한 에너지를 얻습니다.
3. 기타 효과 :
* 확장 : 물이 가열되면 물이 팽창합니다. 이것이 뜨거운 물이 냉수보다 더 많은 공간을 차지하는 이유입니다.
* 반응성 증가 : 가열수는 그 안에 발생하는 화학 반응 속도를 증가시킵니다. 그렇기 때문에 요리가 더 낮은 온도에서 더 오래 걸립니다.
* 밀도의 변화 : 물의 밀도는 가열되면 감소하므로 온수는 냉수 위에 떠 다니는 이유입니다.
중요한 참고 : 물의 비열 용량은 상대적으로 높기 때문에 온도를 높이려면 많은 에너지가 필요합니다. 이것이 물이 지구의 온도를 조절하는 데 중요한 이유와 살아있는 유기체에 중요한 이유 중 하나입니다.
