작동 방식은 다음과 같습니다.
전통적인 Kjeldahl 방법 :
* 소화 : 샘플을 농축 된 황산으로 소화하여 유기 질소를 황산 암모늄으로 전환시킨다.
* 증류 : 이어서, 황산 암모늄을 알칼리로 증류하여 암모니아 가스를 유리시킨다.
* 적정 : 암모니아 가스는 산의 표준 용액 (보통 황 또는 염산)에 흡수된다. 그런 다음 소비 된 산의 양은 샘플의 질소량을 계산하는 데 사용됩니다.
kjeldahl-gunning-jørgensen 방법 :
* 붕산 : 표준 산 용액에서 암모니아 가스를 흡수하는 대신 붕산 용액에 흡수됩니다.
* 직접 적정 : 이어서, 붕산 용액은 산의 표준 용액 (보통 염산)으로 직접 적정된다.
* 장점 : 이 방법은 별도의 증류 단계가 필요하지 않기 때문에 전통적인 Kjeldahl 방법에 비해 더 빠르고 수행하기 쉽습니다.
따라서 Kjeldahl-Gunning-jørgensen 방법에서 붕산의 기능은 다음과 같습니다.
* 암모니아 가스의 포획제 역할을합니다.
* 표준 산 용액으로 직접 적정 할 수있는 솔루션을 만들려면
이 수정은 분석을보다 효율적이고 편리하게 만듭니다.
