산도와 염기성 이해
* 산도 : 물질은 다른 물질에 양성자 (H+)를 기증하는 경우 산성입니다. 산은 신맛이 나는 경향이 있고, 염기와 반응하여 소금과 물을 형성하고, 파란색 리트머스 종이를 빨간색으로 돌립니다.
* 염기성 : 물질은 양성자 (H+)를 받아 들인 경우 기본 (또는 알칼리성)입니다. 베이스는 쓴 맛을 가지고 미끄러운 느낌이 들며 산과 반응하여 소금과 물을 형성하고 빨간 리트머스 종이 파란색을 돌립니다.
산도 및 염기성을 결정하는 방법
1. pH 스케일 : 산도와 염기성을 측정하는 가장 일반적인 방법은 pH 척도를 사용하는 것입니다. 다음은 고장입니다.
* pH 0-6 : 산성
* pH 7 : 중성 (예 :순수한 물)
* pH 8-14 : 기초적인
2. 리트머스 용지 : 이 간단한 표시기 용지는 용액의 pH에 따라 색이 바뀝니다.
* 레드 리트머스 용지는 기본 솔루션에서 파란색으로 변합니다.
* Blue Litmus 종이는 산성 용액에서 빨간색으로 변합니다.
3. 보편적 인 지표 : 이 솔루션은 더 넓은 pH 범위에서 색상을 변화시켜 pH의보다 정확한 추정치를 제공합니다.
4. 화학적 특성 :
* 산 :
* 수소 가스를 생산하기 위해 금속과 반응합니다 (H2).
* 탄산염 (예 :베이킹 소다)과 반응하여 이산화탄소 (CO2)를 생산합니다.
* 파란색 리트머스 용지를 빨간색으로 돌립니다.
* 맛의 사워 (집에서 이것을 시도하지 마십시오!)
* 베이스 :
* 미끄러운 느낌 (비누처럼).
* 산과 반응하여 염과 물을 형성합니다.
* 빨간색 리트머스 종이를 파란색으로 돌립니다.
* 쓴 맛 (다시 맛 보지 마세요!).
산도 및 염기성에 영향을 미치는 요인
* 분자 구조 : 분자의 구조는 양성자를 기증하거나 받아들이는 능력을 결정합니다. 예를 들어, 카르 복실 산 (COOH)은 일반적으로 카르 보닐기에 부착 된 산성 수소 원자의 존재로 인해 산성이다.
* 전기 음성 : 분자에서 원자의 전기성은 산도 또는 염기성에 영향을 줄 수 있습니다. 더 전기 음성 원자는 전자 밀도를 수소 원자로부터 멀어지게하여 양성자 (산도 증가)로 기증 될 가능성이 높아집니다.
* 유도 효과 : 전자-흡인기 (예 :할로겐)는 산성 수소 원자로부터 전자 밀도를 끌어 당겨 분자를보다 산성으로 만들 수있다.
* 공명 효과 : 공명은 산의 컨쥬 게이트 염기를 안정화시켜 산을보다 산성으로 만듭니다.
중요한 메모 :
* 강도 대 농도 : 산이나 염기의 강도를 농도와 혼동하지 마십시오. 강산 또는 염기는 용액에서 완전히 이온화되는 반면, 약산 또는 염기는 부분적으로 이온화됩니다. 농도는 얼마나 많은 산 또는 염기가 있는지를 나타냅니다.
* 안전 : 항상 산과베이스를주의해서 다루십시오. 적절한 보호 장비 (장갑, 고글)를 착용하고 환기가 잘되는 지역에서 작동합니다.
이러한 개념에 대한 자세한 설명을 원하거나 특정 물질이 있으면 분석하고 싶은지 알려주세요!
