* 극성 : 물은 극 입니다 분자. 이것은 전자가 고르지 않게 분포되어 약간의 양의 끝과 약간 음의 끝이 발생 함을 의미합니다. 이것은 물 분자가 서로 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다.
* 비극성 : 반면에 휘발유는 비극성이다 탄화수소의 혼합물. 이 분자들은 전자의 균일 한 분포를 가지고 있으며 물 분자와 동일한 매력을 갖지 않습니다.
왜 혼합되지 않는지 :
1. 분자간 힘 : 물 분자 사이의 강한 수소 결합은 가솔린 분자 사이의 약한 반 데르 발스 힘보다 훨씬 강합니다.
2. "처럼 녹인 것처럼": 극성 물질 (물과 같은)은 다른 극성 물질을 용해시키는 경향이 있습니다. 비극성 물질 (휘발유와 같은)은 다른 비극성 물질을 용해시키는 경향이 있습니다. 물과 휘발유는 극성이 매우 다르기 때문에 서로 격퇴합니다.
이것을 상상하십시오 : 물을 손을 잡고 단단한 원을 형성하는 사람들로 생각하십시오. 가솔린 분자는 개인과 같으며 스스로 선호합니다. 물 분자는 휘발유 분자가 원을 결합하게하지 않으므로 두 물질은 분리되어 있습니다.
