카로틴은 파란색과 녹색에서 빛을 흡수합니다 가시 스펙트럼의 파장. 이것이 카로틴이 풍부한 당근이 주황색으로 보이는 이유입니다. 그들은 파란색과 녹색을 흡수하면서 빨간색과 노란색 파장을 반영합니다.