다음은 고장입니다.
* 카르 복실 그룹 (COOH) : 이 그룹은 산성이며 반응 동안 하이드 록실기 (OH-)를 잃는다.
* 아미노 그룹 (NH2) : 이 그룹은 기본적이며 반응 동안 수소 이온 (H+)을 얻습니다.
펩티드 결합을 형성하는 과정에는 다음이 포함됩니다.
1. 탈수 반응 : 물 분자가 제거됩니다.
2. 펩티드 결합의 형성 : 카르 복실 그룹의 탄소 원자는 아미노기의 질소 원자와 공유 결합을 형성한다.
생성 된 분자를 디 펩티드 라고한다 펩티드 결합을 함유한다. 이 과정은 계속 될 수 있으며 폴리펩티드를 형성하기 위해 더 많은 아미노산을 추가 할 수 있습니다. 그리고 결국 단백질 .
