용매 이해
* 용매 : 다른 물질 (용질)을 용해시켜 용액을 형성하는 물질 (일반적으로 액체).
* 용해 : 용질 입자가 용매 분자로 둘러싸여 분리되는 과정.
실험
다음은 물질이 용매로서 작용하는 능력을 보여주는 실험입니다. 가장 좋은 것은 자원과 집중하고 싶은 것에 달려 있습니다.
* 물에 용해되는 소금 :
* 절차 : 물 한 잔에 소금 한 티스푼을 넣고 저어줍니다.
* 관찰 : 소금이 사라져 물에 녹았다는 것을 나타냅니다.
* 이것이 작동하는 이유 : 물은 소금과 같은 많은 이온 성 화합물에 대한 좋은 용매입니다. 물 분자는 소금 이온을 둘러싸고 분리합니다.
* 알코올에 용해되는 설탕 :
* 절차 : 문지르는 알코올 한 잔에 설탕 티스푼을 넣고 저어줍니다.
* 관찰 : 설탕은 알코올에 용해되지만 물만큼 빨리 또는 그다지 빠르지는 않습니다.
* 이것이 작동하는 이유 : 알코올은 설탕과 같은 일부 극성 분자를 용해시킬 수 있지만 물만큼 쉽게 물을 섭취 할 수는 없습니다.
* 오일과 물 :
* 절차 : 물 한 잔에 몇 방울의 식물성 기름을 넣고 격렬하게 흔들립니다.
* 관찰 : 오일과 물은 별개의 층으로 분리됩니다.
* 이것이 작동하는 이유 : 오일은 비극성이고 물은 극성입니다. 그들은 섞이지 않으므로 오일은 물에 녹지 않습니다. 이것은 물이 어떤 것들에게는 좋은 용매임을 보여줍니다.
"최고의"실험
"최고의"실험은 강조하려는 내용에 따라 다릅니다.
* 단순성 : 소금과 물 실험은 가장 단순하고 가장 일반적인 데모입니다.
* 대비 : 오일 및 물 실험은 일부 물질이 용해되지 않아 용매의 선택적 특성을 보여줍니다.
* 특정 초점 : 설탕과 알코올 실험은 무언가가 녹더라도 다른 용매마다 다른 기능을 가지고 있음을 보여줍니다.
이 실험 중 하나에 대한 자세한 내용을 원하거나 다른 사람을위한 제안을 원하시면 알려주세요!
