점도 및 수소 결합 이해
* 점도 : 점도는 유체의 흐름에 대한 저항입니다. 점도가 높으면 물질이 두껍고 더 천천히 흐릅니다.
* 수소 결합 : 이들은 수소 원자가 고도로 전기 음성 원자 (산소와 같은)에 결합 될 때 발생하는 강한 분자간 힘이다.
수소 결합이 점도에 미치는 영향
* 분자간 인력 증가 : 수소 결합은 분자 사이에 강력한 관광 명소를 만듭니다. 이로 인해 분자가 서로 지나가는 것이 더 어려워 점도가 높아집니다.
* 더 많은 수소 결합, 더 높은 점도 : 분자가 형성 될 수있는 수소 결합이 많을수록 분자간 힘이 강하고 점도가 높아집니다.
알코올 분석
1. 프로판 -1- 올 : 이 알코올에는 하나의 하이드 록실 그룹 (OH)이 있습니다. 수소 결합을 형성 할 수 있지만, 생성 할 수있는 수소 결합의 제한된 수로 인해 점도가 상대적으로 낮습니다.
2. ethane-1,2-diol : 이 분자에는 2 개의 하이드 록실 그룹이 있습니다. 그것은 더 많은 수의 수소 결합을 형성 할 수 있으며, 이는 프로판 -1-OL에 비해 더 강한 분자간 상호 작용과 더 높은 점도를 초래할 수있다.
3. 프로판 -1,2,3- 트리 올 (글리세롤) : 이 알코올은 3 개의 하이드 록실 그룹을 자랑합니다. 그것은 가장 광범위한 수소 결합 네트워크를 형성하여 세 가지 중에서 가장 높은 점도를 초래합니다.
요약 :
* 분자에서 하이드 록실기 (OH)의 수는 참여할 수있는 수소 결합의 정도를 결정합니다.
* 더 많은 수소 결합은 더 강한 분자간 힘과 더 높은 점성으로 이어진다.
* 따라서 점성 증가 순서는 다음과 같습니다.
* 프로판 -1- 올 <에탄 -1,2- 디올 <프로판 -1,2,3- 트리 올 (글리세롤)
