응집력과 함께 접착력 (동일한 물질의 분자 사이의 인력)는 물을 특히 좋은 용매로 만듭니다. 이유는 다음과 같습니다.
* 용질에 대한 접착 : 물 분자는 매우 극성이며, 이는 양의 및 부정적인 목적을 의미합니다. 이를 통해 설탕이나 소금과 같은 다른 분자의 극 끝과 함께 강한 관광 명소 (수소 결합)를 형성 할 수 있습니다. 이 매력은 용질 분자를 분리하여 용해시키는 데 도움이됩니다.
* 그 자체로 응집력 : 물 분자는 또한 강한 응집력을 가지며 서로 수소 결합을 형성합니다. 이것은 물 분자를 둘러싸고 용질을 녹이려고 할 때에도 물 분자를 모으는 데 도움이됩니다.
요약하면, 물의 강한 접착력과 응집력의 조합은 광범위한 물질을 효과적으로 용해시켜 우수한 용매가됩니다.
