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화학 물질 생산과 관련된 과정은 고장 식품에 도움이되는 과정은 무엇입니까?

음식의 파괴를 돕기 위해 화학 물질을 생산하는 과정을 소화 라고합니다. .

다음은 프로세스의 고장입니다.

1. 기계적 소화 : 이것은 입에서 시작하여 치아는 물리적으로 음식을 작은 조각으로 분해합니다. 혀는 또한 음식과 타액을 혼합하는 데 도움이됩니다.

2. 화학적 소화 : 여기에는 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매 인 효소가 포함됩니다. 소화 시스템은 다양한 유형의 식품 분자를 분해하는 다양한 효소를 생성합니다.

* 탄수화물 : 탄수화물 (전분 및 설탕)을 포도당과 같은 간단한 설탕으로 분해하십시오.

* 프로테아제 : 단백질을 아미노산으로 분해하십시오.

* 리파제 : 지방 (지질)을 지방산과 글리세롤로 분해하십시오.

다음은 이러한 화학 물질이 어떻게 생산되고 소화에 사용되는지에 대한 자세한 내용입니다.

* 타액 : 입안의 타액선에 의해 생성 된 타액은 탄수화물의 파괴를 시작하는 효소 타액 아밀라제를 함유하고 있습니다.

* 위 주스 : 위에서 생산 된 위 주스에는 염산과 펩신이 포함되어 있습니다. 산은 산성 환경을 생성하고 펩신은 단백질을 분해합니다.

* 췌장 주스 : 췌장에 의해 생성 된 췌장 주스에는 췌장 아밀라제, 트립신 및 리파제와 같은 효소가 들어 있습니다. 이 효소는 각각 탄수화물, 단백질 및 지방을 분해합니다.

* 담즙 : 간에 의해 생산되고 담낭에 저장된 Bile은 소장으로 방출됩니다. 그것은 지방을 유화시켜 작은 방울로 분해하여 리파아제가 더 쉽게 소화 할 수 있도록 도와줍니다.

소화 과정은 여러 기관과 효소가 가장 간단한 성분으로 음식을 분해하기 위해 함께 협력하여 신체에 의해 사용하기 위해 혈류에 흡수 될 수 있도록 복잡하고 조정 된 노력입니다.

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