다음은 고장입니다.
* 세포 호흡 세포가 식품에서 에너지 (ATP)를 생성하는 데 사용하는 과정입니다.
* 호기성 호흡 세포 호흡의 가장 효율적인 형태이며 산소가 필요합니다.
* 발효 산소가 제한 될 때 세포가 소량의 ATP를 계속 생성 할 수있는 혐기성 과정 (산소가 필요하지 않음)입니다.
기본적으로 발효는 기본 방법 (호기성 호흡)을 사용할 수없는 경우 에너지 생산을위한 백업 계획입니다.
발효의 주요 이점 :
* 에너지 생산 : 호기성 호흡보다 훨씬 덜 효율적이지만 발효는 산소가 부족할 때 여전히 세포에 대한 중요한 에너지 공급원을 제공합니다.
* 귀중한 부산물 생산 : 발효는 젖산 (요구르트와 치즈), 에탄올 (알코올 음료) 및 이산화탄소 (빵)와 같은 유용한 물질을 만들 수 있습니다.
중요한 참고 : 발효는 대부분의 유기체에서 주요 에너지 생산 방법이 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 세포가 산소 부족 환경에서 생존 할 수있는 백업 시스템입니다.
