효소의 역할 :
* 촉매 : 효소는 생물학적 촉매이며, 이는 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높입니다.
* 특이성 : 효소는 매우 특이 적이며, 이는 특정 분자 (그들의 기질)와 반응에 결합하고 촉매한다는 것을 의미합니다. 이것은 효소 활성 부위의 고유 한 형태와 화학적 특성 때문입니다.
* 활성 사이트 : 활성 부위는 기질이 결합하는 효소의 영역이다. 자물쇠와 키 메커니즘과 같습니다. 기판은 활성 사이트에 완벽하게 맞습니다.
반응물의 역할 :
* 기판 : 효소가 작용하는 반응물 분자를 기질이라고합니다.
* 바인딩 : 기질은 효소의 활성 부위에 결합하여 효소-하류 복합체를 형성한다.
* 변형 : 효소는 종종 반응에 필요한 활성화 에너지를 낮추어 기판의 생성물로의 전환을 용이하게한다.
관계 :
* 임시 상호 작용 : 효소 및 기질 상호 작용은 일시적이다. 반응이 완료되면 생성물이 방출되고 효소는 다른 기질 분자와 자유롭게 결합 할 수 있습니다.
* 잠금 및 키 모델 : 이 모델은 활성 부위의 모양이 기질의 모양과 완벽하게 일치하는 효소의 특이성을 설명합니다.
* 유도 적합 모델 : 이 모델은 한 걸음 더 나아가 효소의 활성 부위가 결합시 기질을 더 잘 수용하기 위해 약간 변경 될 수 있음을 시사합니다.
요약 :
효소와 반응물 분자 사이의 관계는 효소의 촉매 활성에 의해 구동되는 특이적이고 일시적인 것입니다. 이 상호 작용은 효소가 기질의 생성물로의 전환을 촉진하여 화학 반응을 가속화시킬 수있게한다.
