이유는 다음과 같습니다.
* 이온 성 화합물 : 나트륨 프로 피오 네이트 (choch₂coona)는 이온 성 화합물이며, 이는 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+)과 음으로 하전 된 프로 피오 네이트 이온 (choch₂coo-)으로 구성됩니다.
* 극성 용매 : 물은 극성 용매이므로 구부러진 분자 모양으로 인해 양수 및 음성이 있습니다. 이 극성은 물이 나트륨 프로 피오 네이트에서 하전 된 이온과 효과적으로 상호 작용할 수있게한다.
* 수화 : 나트륨 프로 피오 네이트가 물에 용해 될 때, 물 분자는 이온을 둘러싸고 수화 껍질을 형성합니다. 이 상호 작용은 이온을 분리하고 용해시키는 데 도움이됩니다.
물에서 나트륨 프로 피오 네이트의 용해도는 실온에서 약 400 g/L입니다. .
