이유는 다음과 같습니다.
* 프로필 부타 노테 부타 노산과 프로판올의 반응에 의해 형성된 에스테르이다.
* 산 가수 분해 산 촉매의 존재하에 물을 사용하여 에스테르 결합을 파괴하는 과정이다 (예 :HAL).
* 산 촉매는 에스테르의 카르 보닐 산소를 양자화하는 데 도움이되어 물에 의한 친 핵성 공격에 더 취약합니다.
*이 공격은 사면체 중간체의 형성을 초래 한 다음 상응하는 카르 복실 산 (부타 노산) 및 알코올 (프로 파놀)을 형성하기 위해 분해됩니다.
반응 방정식 :
```
CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3 + H2O → CH3CH2CH2COOH + CH3CH2CH2OH
```
말로 :
Propyl Butanoate + Water → Butanoic acid + propanol
