이유는 다음과 같습니다.
* 끓는점 : 액체의 끓는점은 증기압이 주변 대기압과 같은 온도입니다. 이것은 액체가 자유롭게 가스로 전환 될 수 있음을 의미합니다.
* 핵 비등 : 끓는점에서, 증기 기포는 액체 내에서, 일반적으로 핵 생성 부위 (가열 요소 표면의 작은 결함 또는 불순물)에서 형성되기 시작한다. 이 거품은 표면에서 자라서 분리되어 활발한 끓는 행동을 만듭니다.
중요한 점 :
* 버블 형성 : 기포는 분자간 힘을 함께 유지하기에 충분한 에너지를 갖는 액체 분자의 기화에 의해 형성된다.
* 열전달 : 핵 비율은 기포가 교반 제로 작용하고, 액체를 지속적으로 움직이고, 신선하고 차가운 액체를 가열 표면과 접촉하기 때문에 열을 전달하는 매우 효율적인 방법입니다.
* 많은 과정에서 중요 : 이러한 유형의 끓는 끓는 것은 요리, 발전 및 화학 공학을 포함한 많은 산업 및 일상 과정에서 중요합니다.
Nucleate Boiling의 어떤 측면에 대해 더 깊이 파고 들고 싶다면 알려주세요!
