레몬 주스는 산성 입니다 . 시트르산이 함유되어 있기 때문에 신맛이 나기 때문입니다. 레몬 주스의 pH는 일반적으로 약 2.0 내지 3.0이며, 이는 중성 pH 7.0보다 유의하게 낮다.
