위 주스는 위에서 생성되며 1.5 ~ 3.5 범위의 pH를 갖는다. . 이 고도로 산성 환경은 다음에 필수적입니다.
* 음식 소화 : 산도는 단백질을 분해하고 박테리아를 죽이는 데 도움이됩니다.
* 활성화 효소 : 단백질 소화의 주요 효소 인 펩신은 위 주스의 낮은 pH에 의해 활성화된다.
소변 및 땀과 같은 다른 체액은 산성 일 수 있지만, PH는 일반적으로 위 주스보다 높습니다.
위 주스는 위에서 생성되며 1.5 ~ 3.5 범위의 pH를 갖는다. . 이 고도로 산성 환경은 다음에 필수적입니다.
* 음식 소화 : 산도는 단백질을 분해하고 박테리아를 죽이는 데 도움이됩니다.
* 활성화 효소 : 단백질 소화의 주요 효소 인 펩신은 위 주스의 낮은 pH에 의해 활성화된다.
소변 및 땀과 같은 다른 체액은 산성 일 수 있지만, PH는 일반적으로 위 주스보다 높습니다.