다음은 반응의 고장입니다.
반응 방정식 :
2 FEO (S) + 3 C6H8O7 (AQ) → 2 FE (C6H5O7) · XH2O (AQ) + 3 H2O (L)
설명 :
* 철 산화물 (Feo) 단단한 화합물입니다.
* 시트르산 (C6H8O7) 용액 (AQ)에 존재하는 약한 유기산입니다.
* 철 시트 레이트 (Fe (C6H5O7) · XH2O) 용액 (aq)에서 형성되는 가용성 염입니다. 'X'는 수화 된 형태의 수 분자의 수를 나타냅니다.
* 물 (H2O) 반응의 부산물로 생성됩니다.
메커니즘 :
구연산은 킬레이트 제로 작용합니다. 이것은 철 산화물로부터 방출 된 철 이온 (Fe²⁺)에 결합하여 철 시트 레이트라고 불리는 복합체를 형성한다는 것을 의미한다. 반응은 다음과 같이 진행됩니다.
1. 용액 중 시트르 산은 철 산화물과 반응하여 용해시킨다.
2. 구연산으로부터의 수소 이온 (H⁺)은 철 이온 (Fe²⁺)을 철 산화물로부터 대체한다.
3. 철 이온은 구연산염 이온 (C6H5O7⁻)과 복합하여 황산 구연산염을 형성한다.
4. 반응은 또한 물 분자를 방출한다.
참고 : 이 반응은 실온에서 느리지 만 가열에 의해 가속화 될 수 있습니다.
응용 프로그램 :
이 반응은 다음을 포함한 다양한 응용 분야에서 사용됩니다.
* 식품 산업 : 황소 구연산염은 식품 첨가제, 특히 철 보충제로 사용됩니다.
* 의학 : 철분 결핍 빈혈을 치료하기 위해 제약 산업에서 철상 구연산염이 사용됩니다.
* 화학 합성 : 철광 시트 레이트는 다양한 유기 반응에서 촉매로 사용됩니다.
안전 :
* 구연산은 일반적으로 인간 소비에 안전합니다.
* 철 산화물은 피부와 눈에 약간 자극적입니다.
* 황소 구연산염은 일반적으로 안전하지만 대량으로 소비되면 위장 화가를 유발할 수 있으므로주의해서 사용해야합니다.
전반적으로, 구연산과 철 산화물 사이의 반응은 가용성 황소 시트 레이트 복합체를 형성하는 단순한 산-염기 반응이다. 이 반응은 식품, 의학 및 화학적 합성을 포함한 다양한 응용 분야에서 사용됩니다.
