젖산과 중탄산 나트륨 사이의 반응을위한 화학적 방정식은 무엇입니까?

ch (ch (OH) COOH + NAHCO₃ → ChATCH (OH) COONA + HALO + CO₂

설명 :

* 젖산 (ch coch (OH) COOH)는 약산입니다.

* 중탄산 나트륨 (Nahco is)은 베이킹 소다로도 알려진베이스입니다.

*이 두 반응이있을 때, 그들은 중화 반응을 겪습니다 .

* 나트륨 락 테이트 (ch coch (oh) coona), 물 (H 이산화탄소 (Co as)은 제품으로 생산됩니다.

반응은 산-염기 반응으로, 락트산으로부터의 수소 이온 (H+)이 중탄산 나트륨으로부터의 중탄산염 (HCO₃-)과 반응하여 탄산산 (HATCO)의 형성을 초래하는 산-염기 반응이다. 탄산은 물과 이산화탄소로 빠르게 분해됩니다.

이 반응은 일반적으로 베이킹 및 발포성 음료와 같은 식음료 응용 분야에서 일반적으로 이산화탄소를 생산하여 가벼움과 피즈를 제공합니다.