* 원자는 "좋은"또는 "나쁜"것이 아닙니다 : 원자 자체는 중립적입니다. 그들은 음식을 포함하여 우리 주변의 모든 것을 형성하기 위해 결합하는 작은 입자입니다. 좋은 또는 나쁜 것을 만드는 것은 원자가 어떻게 배열되는지와 우리 몸에서하는 일입니다.
* 음식은 복잡합니다 : 음식은 단일 유형의 원자로 만들어지지 않습니다. 그것은 서로 연결된 원자 그룹 인 분자의 복잡한 혼합입니다. 예를 들어, 단일 탄소 원자는 무해하지만 설탕 분자의 일부라면 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
그래서 음식 원자의 "나쁜 부분"에 대해 생각하는 대신 다음에 대해 생각해보십시오.
* 영양소 : 일부 분자는 비타민과 미네랄과 같은 우리 몸에 필수적입니다. 이것들은 음식의 "좋은 부분"입니다.
* 칼로리 : 음식은 에너지를 제공하지만 너무 많은 칼로리는 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
* 알레르겐 : 일부 분자는 특정 사람들의 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
* 독소 : 일부 음식에는 많은 양이 유해할 수있는 천연 독소가 포함되어 있습니다.
결론 : "나쁜"것은 원자 자체가 아니라 그들이 어떻게 배열되어 있고 우리 몸에서하는 일입니다.
