1. 출처에서 소금 강화 :
* 해수 : 이것은 바다 근처 지역의 가장 일반적인 대안입니다. 해수는 자연스럽게 요오드가 풍부하며 Ki를 추가하는 대신 소금 생산 중에 요오드 함량을 보존하는 데 중점을 둡니다. . 여기에는 다음과 같은 기술이 포함됩니다.
* 태양 증발 : 요오드 손실을 최소화하면서 해수를 증발시키고 소금을 증발시키기 위해 햇빛을 사용합니다.
* 진공 증발 : 물을 증발시키기 위해 열과 압력 감소를 사용하여 요오드 손실을 더욱 감소시킵니다.
* 소금물 스프링 : 해수와 마찬가지로 일부 소금물 스프링은 자연스럽게 요오드가 풍부합니다. 해수 증발에 유사한 기술을 사용하여 생성 된 소금에 요오드를 유지할 수 있습니다.
2. 대체 요오드 화제 :
* 요오드 카스 (kio3) : KI만큼 널리 사용되지는 않지만 더 큰 안정성과 유효 기간이 길어 더운 기후 또는 장기간 보관에 적합합니다.
* 나트륨 요오드 레이트 (NAIO3) : 요오드 칼륨과 유사하며 안정성을 제공하지만 중량 단위당 요오드 함량이 적습니다.
3. 음식의 직접 요오드화 :
* 요오드 오일 : 이것은 특히 개발 도상국과 관련이 있습니다. 요오드는 식용유에 첨가되며, 직접 소비되거나 요리에 사용할 수 있으며 요오드 섭취를 제공합니다.
* 요오드화 된 소금 대체물 : 염화 칼륨과 같은 다른 미네랄을 사용하여 염화나트륨을 대체하면서 요오드 요새를 제공합니다.
중요한 참고 : 방법의 선택은 해당 지역의 특정 요구에 크게 의존합니다. 요오드가 풍부한 자원, 기후 조건 및 경제성에 대한 접근은 모두 결정에 영향을 미칩니다.
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