이유는 다음과 같습니다.
* 전기 음성 : 산소는 수소보다 전기 음성이 높습니다. 전기 음성 성은 원자가 결합으로 전자를 유치하는 능력의 척도입니다. 전기 음성이 높을수록 당김이 강해집니다.
* 극성 공유 결합 : 산소와 수소 사이의 전기 음성 성의 차이는 극성 공유 결합을 생성합니다. 이는 공유 전자가 산소 원자에 더 가까운 시간을 보내면서 분자의 산소 측면이 약간 음수 (Δ-)와 수소 쪽이 약간 양수 (Δ+)를 의미합니다.
* 수소 결합 : 물에서 전자의 불평등 한 공유는 수소 결합의 형성으로 이어지고, 이는 수 분자 사이의 강한 분자간 힘이다.
요약하면, 산소의 높은 전기 음성 성은 공유 전자를 그 자체로보다 강하게 "당기기"하여 물 분자를 극성으로 만들고 중요한 수소 결합의 형성을 가능하게합니다.
