이유는 다음과 같습니다.
* 효소는 생물학적 촉매이다 : 그들은 과정에서 소비되지 않고 화학 반응 속도를 높입니다.
* 특이성 : 각 효소는 특정 반응을 촉매하도록 설계되어 기질이라고 불리는 특정 분자 또는 분자 세트에서 작용합니다.
* 활성화 에너지 : 효소는 반응이 시작되는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추어 작동하여 더 빨리 발생합니다.
효소의 예 :
* 락타아제 : 소화 시스템에서 유당 (우유 설탕)을 분해합니다.
* 아밀라제 : 전분을 더 간단한 설탕으로 분해합니다.
* DNA 폴리머 라제 : 복제 중에 새로운 DNA 가닥을 구축합니다.
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