소듐 아세테이트는 어떻게 만들어지고 그 이유는 무엇입니까?

아세테이트 나트륨은 몇 가지 다른 방법을 통해 생산 될 수 있지만 가장 흔한 것은 다음과 같습니다.

1. 아세트산과 수산화 나트륨 (NAOH)의 반응 : 이것은 아세트산 (CH3COOH)이 수산화 나트륨 (NAOH)과 반응하여 아세트산 나트륨 (CH3coona) 및 물 (H2O)을 형성하는 간단한 중화 반응입니다.

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CH3COOH + NAOH → CH3COONA + H2O

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이 과정에서, 아세트산 용액은 pH가 중립 (약 7)에 도달 할 때까지 수산화 나트륨 용액으로 중화된다. 이어서, 생성 된 용액을 증발시켜 나트륨 아세테이트를 결정화한다.

2. 아세트산의 탄산나트륨 반응 (NA2CO3) : 이 방법은 첫 번째 방법과 유사하지만 수산화 나트륨을 사용하는 대신 탄산나트륨이 사용됩니다. 반응은 아세테이트 나트륨, 이산화탄소 (CO2) 및 물을 생성합니다.

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2 CH3COOH + NA2CO3 → 2 CH3COONA + CO2 + H2O

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3. 아세트산의 중탄산 나트륨과의 반응 (NAHCO3) : 이 방법은 이전 방법과 유사하지만 탄산나트륨 대신 중탄산 나트륨을 사용합니다. 반응은 또한 이산화탄소와 물을 생성합니다.

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CH3COOH + NAHCO3 → CH3COONA + CO2 + H2O

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나트륨 아세테이트는 많은 응용 분야를 갖는 다목적 화학 화합물입니다. 다음은 제작 된 이유는 다음과 같습니다.

1. 버퍼 솔루션 : 나트륨 아세테이트는 종종 pH의 변화에 저항하는 완충 용액을 생성하는 데 사용됩니다. 이것은 다음과 같은 많은 응용 프로그램에서 중요합니다.

* 화학 분석 : 버퍼는 실험 및 분석 기술을위한 특정 pH 범위를 유지하는 데 사용됩니다.

* 생물학적 연구 : 많은 생물학적 과정은 pH- 민감이므로 세포, 효소 및 기타 생물학적 분자를 포함하는 실험에서 완충액이 필수적입니다.

* 제약 : 일부 제약 제품은 안정성 및 효능을 위해 특정 pH가 필요합니다.

2. 음식 첨가제 : 나트륨 아세테이트는 향료 제로 사용되며 식품에 방부제입니다. 아세트산 (식초)의 소금으로 약간 신맛이납니다. 식품에서 산도 조절기로도 사용됩니다.

3. 섬유 산업 : 아세트산 나트륨은 섬유 산업에서 염색 보조원으로 사용되며 염료가 섬유에보다 효과적으로 결합 할 수 있도록 도와줍니다.

4. 가열 패드 : 나트륨 아세테이트 삼중화수는 손 가수의 일반적인 성분입니다. 가열되면 액체로 녹지 만 냉각하면 열이 굳어지고 열이 방출됩니다. 이 과정은 여러 번 반복 될 수 있으므로 재사용 가능한 열원이됩니다.

5. 기타 응용 프로그램 : 나트륨 아세테이트에는 사진, 가죽 태닝 및 고무 생산과 같은 산업 분야에서 다른 응용이 있습니다.

요약하면, 나트륨 아세테이트는 다른 분야의 많은 응용으로 인해 생산 된 다목적 화합물입니다.