1. 용해율 :
* 온도 증가 : 더 높은 온도는 일반적으로 더 빠른 용해 속도로 이어집니다 . 이유는 다음과 같습니다.
* 운동 에너지 증가 : 열은 용질 및 용매 둘 다의 분자에 더 많은 운동 에너지를 제공합니다. 이 증가 된 에너지는 분자가 더 빠르게 움직이고 더 자주 충돌하여 성공적인 상호 작용과 용해의 가능성을 높일 수 있습니다.
* 약화 된 분자간 힘 : 더 높은 온도는 용질 분자를 함께 유지하는 분자간 힘을 약화시켜 솔벤트에 분해하고 용해 될 수 있습니다.
* 온도 감소 : 온도가 낮 으면 용해 속도가 느려집니다 . 감소 된 운동 에너지는 용질 분자가 서로 잡는 세력을 극복하기가 더 어려워서 용해가 느려집니다.
2. 용해도 :
* 용해도 : 이는 특정 온도에서 주어진 양의 용매에 용해 될 수있는 최대 양의 용질량을 나타냅니다.
* 흡열 용해 : 일부 용질의 경우, 용해 공정은 열 (흡열)을 흡수합니다. 이 경우 온도가 증가하면 용해도가 증가합니다 . 이는 시스템이 더 많은 용질을 용해시켜 흡수 된 열을 보상하려고하기 때문입니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 물의 설탕과 같은 대부분의 고체 용질.
* 발열 용해 : 다른 용질은 용해시 열을 방출합니다 (발열). 이를 위해 온도가 증가하면 용해도가 감소합니다 . 이 시스템은 덜 용질을 용해시켜 방출 된 열의 균형을 유지하려고합니다. 예제는 다음과 같습니다.
* 물의 산소와 같은 액체에 용해되는 일부 가스.
요약 :
* 온도는 용해 속도에 영향을 미칩니다. 높은 온도는 일반적으로 용해 과정의 속도를 높이고 온도가 낮아지면 속도가 느려집니다.
* 온도는 용해도에 영향을 미칩니다 : 흡열 용해의 경우 온도가 증가하면 용해도가 증가합니다. 발열 용해의 경우 온도가 증가하면 용해도가 감소합니다.
예외 :
이 일반 규칙에는 예외가 있습니다. 예를 들어, 일부 가스는 더 낮은 온도에서 액체에 더 용해됩니다 (소다의 이산화탄소를 생각하십시오). 이는 가스와 액체 사이의 특정 상호 작용 때문입니다.
결론적으로, 온도는 용매가 용매에 얼마나 쉽게 용해되는지에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 이 관계를 이해하는 것은 화학 반응에서 커피 양조 또는 차를 만드는 것과 같은 일상적인 작업에 이르기까지 다양한 응용에 필수적입니다.
