* 휘발유는 비극성입니다 : 가솔린 분자는 주로 탄소 및 수소 원자의 사슬 인 탄화수소로 구성됩니다. 이 사슬은 비극성이므로 양쪽에 상당한 양전하 또는 음전하가 없습니다.
* 물은 극지 : 물 분자는 수소 원자에 약간 양전하가 있고 산소 원자에 약간의 음전하가있는 구부러진 모양을 갖는다. 이것은 극성 분자를 만듭니다.
* "처럼 녹는 것처럼": "처럼 녹는 것처럼"의 원리는 유사한 분자 구조를 가진 물질이 서로 녹는 경향이 있다고 말합니다. 가솔린은 비극성이고 물은 극성이기 때문에 분자 구조에서는 매우 다릅니다.
* 수소 결합 : 물 분자는 서로 강한 수소 결합을 형성합니다. 이러한 결합은 비극성 가솔린 분자가 방해하기가 어렵다. 이것이 바로 휘발유가 물과 분리되어 있고 상단에 층을 형성하는 이유입니다.
본질적으로, 반대 극성 휘발유와 물로 인해 비도 할 수없는 (믹스 할 수 없음).
